预防气血亏虚导致的手舞足蹈，应从以下几个方面入手：

1.均衡饮食：饮食应注意营养均衡，多食用蛋白质、维生素、矿物质等对身体有益的食物，如红枣、黑木耳、鸡肉、鱼类、牛奶等。

2.适量运动：适当进行运动可以促进身体健康和血液循环，但也要避免过度运动和疲劳。

3.保持心情愉快：保持心情愉快可以促进身体健康，减轻精神压力是预防气血亏虚的重要方法之一。

4.避免久坐不动：久坐不动容易造成血液瘀滞，应注意运动和休息，避免长时间坐姿不变。

5.按摩脚底：按摩脚底有助于促进血液循环，可有效预防手舞足蹈等症状。

以上措施可以有效预防气血亏虚导致的手舞足蹈。同时，如果已经出现了类似的症状，也应及时到医院就诊，进行针对性的治疗。