胃阴不足食欲不振的原因是由于多种因素导致的。

胃阴不足是中医中的一个概念，胃阴指的是胃粘膜所分泌的胃液，其具有滋润、降火、养阴的作用。当胃阴不足时，会导致胃液分泌减少，胃粘膜受到损伤，从而使食欲减退。

胃阴不足的原因可以有多种：

1. 长期过度疲劳：长时间的工作压力过大，缺乏休息，身体疲劳，会导致阴虚。

2. 长期饮食不规律：长时间的不正常饮食习惯，如过度进食辛辣、煎炸、烟酒等刺激性食物，会伤害胃粘膜，导致胃阴不足。

3. 长期精神紧张：长期的精神紧张、焦虑、压力过大，会导致阴虚。

4. 长期过度劳累：长时间的过度劳累，身体耗损过多，也容易导致阴虚。

5. 不正常的生活作息：如长期熬夜、不规律的作息时间，会干扰人体的生物钟，造成阴虚。

6. 长期慢性疾病：如消化系统疾病、肝脏疾病等，都会影响胃液的分泌，导致胃阴不足。

当胃阴不足时，胃液分泌减少，胃粘膜受到损伤，引起食欲不振。缺乏胃液的滋润，食物在胃中无法充分消化，进而导致消化不良、胃胀、腹泻等症状。胃阴不足还可导致口干、口苦、口臭等不适感受。因此，保持正常的生活作息及饮食习惯，定期进行体检，及早发现并治疗慢性疾病，都有助于预防胃阴不足引起的食欲不振。