胃火炽盛善食易饥是由于饮食习惯和生活方式引起的。

胃火炽盛是中医中常用的一个概念，它表示胃火过盛，常常伴随着口干口渴、咽喉干燥、口舌生疮等症状。而善食易饥则是指食量较大，但很快就会感到饥饿。这两个问题的产生有以下几个原因：

饮食习惯对于胃火炽盛善食易饥起着关键作用。如经常吃辛辣、油腻、烧烤等刺激性食物会导致胃火升高，而这些食物含有较多的热能，却缺乏足够的营养物质，容易导致善食易饥的现象。

生活方式也是导致胃火炽盛善食易饥的原因之一。压力大、情绪不稳定、熬夜等不良的生活习惯会影响人体的消化系统，导致胃火升高。同时，生活不规律、吃饭速度过快、吃饭时间过长等饮食习惯的不良会干扰胃肠的正常功能，使得胃火更容易升高。

饮食不均衡也是导致胃火炽盛善食易饥的因素之一。长期营养不良或摄入不足容易导致胃火升高，从而引发善食易饥的现象。

导致胃火炽盛善食易饥的原因主要包括饮食习惯、生活方式以及饮食不均衡等因素。为了缓解这种情况，我们可以尽量避免食用刺激性食物、调整生活方式以及保持饮食营养均衡。规律作息、保持良好的心态也对缓解胃火炽盛善食易饥有一定的帮助。但如果症状严重或持续，应及时就医寻求专业的中医调理与指导。