小便黄赤症状起因于尿液中的物质含量较高，主要是因为身体排泄废物的过程中发生了异常。这种现象可能是由多种因素引起的，其中最常见的是饮食和水分摄入不足，导致尿液浓缩。此外，某些药物、疾病和体内代谢产物也可能影响尿液颜色。

饮食和水分摄入不足是造成小便黄赤症状的主要原因之一。身体需要足够的水分来稀释废物和毒素，以维持尿液的正常颜色。如果饮食中缺乏水分或者不够营养，尿液中的废物和毒素就会浓缩，导致小便颜色加深。另外，某些药物和化学物质也会影响尿液的颜色，如抗生素、维生素B和食物染料等。

此外，疾病和身体内部的异常代谢也可能导致小便黄赤症状的出现。例如，黄疸是一种黄色素在血液中沉积过多所引起的症状，这会导致尿液呈现黄色或深黄色。其他疾病如肾脏问题、肝脏疾病或胆囊问题也可能导致尿液颜色异常。此外，体内代谢产物的堆积或血液中的红细胞分解也会导致尿液呈现黄赤色。

综上所述，小便黄赤症状的起因多种多样，主要是由于饮食和水分摄入不足，某些药物、疾病和体内代谢产物的影响所致。保持均衡的饮食、足够的水分摄入以及及时治疗相关的疾病，都是预防和改善尿液颜色异常的关键。