肺胃热盛粟疹是由肺胃热盛所引起的。肺胃热盛是一种中医病理概念，指的是肺胃功能过盛，同时伴有体内热气累积。粟疹是一种常见的皮肤病，具有瘙痒、红肿等特点。

肺胃热盛常由以下原因引起：

1. 饮食不节：不合理的饮食习惯，如暴饮暴食、偏食寒热不均衡，会导致肺胃受热引起热盛。

2. 情绪不稳：情绪波动大、焦虑烦躁、压力过大等不良情绪会导致气血运行不畅，肺胃热盛。

3. 外在环境：过度暴晒、高温天气，或者长时间处于潮湿环境中，也会让肺胃受热，导致粟疹的出现。

一旦肺胃热盛，热气将在体内积聚，导致体内阴阳失调。热盛在肺胃经络中阻塞气血运行，导致肺胃功能异常。肺胃功能异常后，热气会沿着经络传递至皮肤表面，引发粟疹等皮肤症状。

针对肺胃热盛粟疹的治疗应综合调理，以从根本上调理肺胃功能。具体治疗措施包括：

1. 饮食调理：避免辛辣刺激、烟酒等食物，增加蔬果摄入，保持饮食均衡。

2. 调节情绪：保持心情稳定，学会释放压力，避免过度焦虑和烦躁。

3. 环境调整：避免暴晒和潮湿环境，保持适宜温度和湿度。

4. 中医调理：可以通过中药调理肺胃功能，清热化痰，促进气血运行。

肺胃热盛引起的粟疹是由肺胃功能异常导致的。合理饮食、调节情绪和环境，加上中医的辅助治疗，可以有效缓解粟疹症状，并恢复肺胃健康。