巧克力色大便是由于消化系统中的血液或者胆汁的变化所引起的。具体原因有以下几点：

1. 食物摄入：巧克力色大便可能是由于食物中的染料或色素引起的。有些食物或饮料中含有色素，如可乐、咖啡、红酒等，它们可能会通过消化系统而影响大便的颜色。

2. 消化酶分泌不足：消化酶是帮助分解食物和吸收营养的关键物质。如果消化系统中的消化酶分泌不足，食物的消化和吸收可能会受到影响。这可能会导致大便与食物的颜色相似，特别是如果消化系统中的胆汁分泌不足，大便的颜色可能会变成巧克力色。

3. 胆汁颜色的变化：胆汁是由肝脏产生的，它帮助消化脂肪并为大肠提供润滑效果。胆汁中的胆红素是造成大便颜色变化的主要原因之一。正常情况下，胆红素应该在消化过程中被分解和吸收。然而，如果胆汁的分解和吸收不正常，胆红素可能会进入大肠，使大便颜色变为巧克力色。

4. 肠道问题：肠道的健康状况也会影响大便的颜色。如果肠道出现问题，如感染或炎症，可能会对大便的颜色产生影响。例如，腹泻可能导致消化过程加快，使胆红素没有足够的时间被分解和吸收，从而导致巧克力色大便。

巧克力色大便通常是由于消化系统中的血液或胆汁发生变化所引起的。食物摄入、消化酶分泌不足、胆汁颜色的变化以及肠道问题都可能是导致巧克力色大便的原因。如果发现大便颜色异常，并持续出现，最好咨询医生以获取准确的诊断和建议。