风寒袭表恶寒发热是由于外界的寒邪进入人体，侵袭了人体的表层而引起的。

人体表面是最易受外界寒邪侵袭的部位，当人处于寒冷的环境中，或长时间接触寒冷物体，或暴露在寒冷的风中，寒邪便会进入体内。寒邪入体后，会阻滞人体的经络，影响正常的气血运行。同时，寒邪也容易伤害人体阳气，导致气血运行不畅，引起恶寒和发热等症状。

恶寒是由于寒邪阻滞了经络，导致阳气无法正常运行。人体阳气的作用是温煦肌肤和四肢，若阳气受阻，则会感到寒冷。此时，人体为了抵御寒冷、保持正常体温，会出现寒战、发抖等恶寒的表现。

发热是因为寒邪侵袭人体之后，破坏了体内的阴阳平衡，导致阳气过度亢盛，而阳气亢盛则会产生发热的感觉。此时，人体为了恢复体温平衡，加速新陈代谢，会出现面红耳赤、身体发热的症状。

风寒袭表恶寒发热是由于寒邪进入人体，阻滞了经络，使阳气无法正常运行，导致体内阳气亢盛，从而引起的恶寒和发热。对于预防和治疗这种情况，应尽量避免长时间暴露在寒冷环境中，注意保暖，增强自身的阳气。同时，可以通过中医药的调理，以及饮食的调整等方法，促进气血的运行，恢复体内的平衡状态。