肾脏每小时可以排出0.8到1升尿液，所以人们的饮水量不应超过这个范围。如果超过这个范围，可能会发生水中毒。水中毒的两大原因，长期过量饮水和短期大量饮水，都会造成水中毒。人们在劳动、锻炼或经历了极热的煎熬之后，身体会出很多汗，这不仅会损失大量的水，还会损失大量的盐。如果一次喝了大量的白开水而没有补充盐分的话，水将被胃和肠吸收，然后在出汗后排出体外。随着出汗后又会损失一部分盐分，血液中的盐会减少。吸水能力会降低，一些水会迅速被细胞吸收，导致细胞水肿和水中毒。人就会感到头晕、目眩、口渴，甚至晕倒。防止水中毒的三个原则。首先，喝适量的淡盐水，尤其是大量出汗后。第二，喝水尽量少量多次的喝。第三，尽量避免饮用温度过低的水。
