营养不良可能导致色盲，但这种情况较为罕见。色盲通常与遗传因素有关，后天获得性色盲可能与眼部疾病、神经系统损伤或严重营养不良有关。
色盲多由维生素A缺乏引起，维生素A是视网膜感光细胞合成视紫红质的关键物质。长期缺乏维生素A会导致夜盲症，严重时可能影响色觉辨别能力。
除维生素A外，锌、铜等微量元素缺乏也可能干扰视网膜功能。某些代谢性疾病或药物副作用导致的营养吸收障碍，可能间接影响色觉。但这类后天性色觉异常往往伴有其他明显视觉症状。
日常应注意均衡饮食，多摄入富含维生素A的动物肝脏、胡萝卜等食物。如出现色觉异常应及时就医检查，明确病因后针对性治疗。
