口腔溃疡吃辣一般不会直接导致恶变，但可能加重溃疡疼痛或延缓愈合。口腔溃疡恶变概率极低，通常与长期慢性刺激、遗传因素或免疫异常有关。
辣椒中的辣椒素会刺激溃疡创面，引发灼烧感和疼痛加剧，可能延长愈合时间。反复摩擦和化学刺激可能使局部黏膜充血水肿，但这类短期刺激极少引发细胞异常增生。日常需避免频繁食用过辣、过烫或坚硬食物，减少对溃疡面的机械损伤。
若口腔溃疡长期不愈或伴随硬结、出血、基底浸润等异常表现，需警惕癌变可能。这种情况多见于中老年患者，与吸烟、酗酒、人乳头瘤病毒感染等长期危险因素相关。建议溃疡持续超过两周未愈或反复发作时，及时到口腔黏膜科就诊排查。
保持口腔卫生有助于预防溃疡恶化，可使用复方氯己定含漱液抑制细菌感染。饮食宜选择温凉流质或软食，适量补充维生素B族和锌制剂。避免焦虑情绪和熬夜，规律作息可降低复发概率。出现异常增生体征时需通过活检明确性质，切勿自行长期使用刺激性药物涂抹。
近视眼手术后一般需要1-2周才能吃辣，具体时间需根据术后恢复情况决定。
近视眼手术后角膜处于修复阶段，过早食用辛辣食物可能刺激眼部血管扩张，增加干涩或充血风险。术后1周内角膜上皮尚未完全愈合，辣椒中的刺激性成分可能通过神经反射影响眼部舒适度。术后2周左右多数患者角膜恢复稳定，此时适量进食微辣食物通常无碍，但仍需观察个体耐受性。若术后出现明显眼红、异物感或分泌物增多，应推迟食用辛辣食物并复查。恢复期间需避免辣椒、花椒、芥末等强刺激性调味品，烹饪方式以清淡蒸煮为主。
术后饮食应注重营养均衡，适当补充维生素A、优质蛋白及Omega-3脂肪酸，如胡萝卜、深海鱼、鸡蛋等，有助于角膜修复。避免揉眼、游泳及长时间用眼，遵医嘱使用人工泪液缓解干眼症状。若对辛辣食物耐受性较差，可延长忌口时间至术后1个月。定期复查视力及角膜愈合情况，出现持续眼痛或视力波动需及时就医。
