小孩缺铁性贫血可通过动物肝脏、红肉、深色蔬菜、铁强化食品和维生素C搭配补充等方式改善。缺铁性贫血通常由铁摄入不足、吸收障碍、需求增加、慢性失血或饮食结构单一等原因引起。
1、动物肝脏：
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，吸收率高达15％-35％，远高于植物性铁源。每周食用2-3次，每次20-30克即可满足儿童铁需求。烹饪时建议焯水去腥后切碎，搭配胡萝卜等维生素C含量高的蔬菜可提升铁吸收率。
2、红肉：
牛肉、羊肉等红肉是优质铁来源，每100克含铁2-3毫克。选择瘦肉部位制成肉泥或肉丸，更易被幼儿消化吸收。贫血期间可每周安排4-5次红肉摄入，注意与富含维生素C的彩椒、西兰花等搭配食用。
3、深色蔬菜：
菠菜、苋菜等深色蔬菜含非血红素铁，虽吸收率仅2％-20％，但富含叶酸可协同改善贫血。建议焯水后切碎，避免草酸影响铁吸收。可与番茄等酸性食物同食，酸性环境有助于三价铁转化为更易吸收的二价铁。
4、铁强化食品：
铁强化米粉、配方奶粉等经过营养强化，含可溶性乳酸亚铁等易吸收铁剂。选择时需查看营养成分表，确保每100克食品含铁4-8毫克。可作为婴幼儿辅助补铁来源，但不宜完全替代天然食物。
5、维生素C搭配：
鲜枣、猕猴桃等维生素C含量高的水果，能将铁吸收率提高2-3倍。建议在餐后1小时内食用，或与含铁食物同食。每日摄入100-200克维生素C丰富的水果，可显著促进膳食铁的生物利用度。
改善缺铁性贫血需建立长期均衡膳食模式，每日保证瘦肉50克、肝脏每周2次、深色蔬菜200克，配合维生素C丰富的水果。避免与钙剂、浓茶同食影响铁吸收，烹饪使用铁锅可增加膳食铁含量。持续贫血需就医排查寄生虫感染等病理性因素，重度贫血需在医生指导下补充铁剂。
小儿缺铁性贫血可通过调整饮食结构、口服铁剂、治疗原发病、改善吸收障碍、定期监测等方式治疗。该病通常由铁摄入不足、吸收障碍、需求增加、慢性失血、先天储备不足等原因引起。
1、调整饮食结构：
增加富含铁元素的食物摄入是基础治疗措施。动物肝脏、红肉、蛋黄等血红素铁吸收率较高，建议每周食用2-3次。植物性食物如黑木耳、菠菜、红枣等含非血红素铁，需配合维生素C促进吸收。6月龄以上婴儿应及时添加强化铁米粉，避免单纯母乳喂养导致铁缺乏。
2、口服铁剂：
临床常用硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、蛋白琥珀酸铁等补铁药物。铁剂宜在两餐间服用，避免与牛奶、茶同服影响吸收。治疗期间可能出现黑便、胃肠道不适等反应，需在医生指导下调整用药方案。血红蛋白恢复正常后仍需继续补铁4-6周以补充储存铁。
3、治疗原发病：
慢性腹泻、肠道寄生虫感染等疾病会导致铁吸收障碍，需同步治疗基础疾病。反复鼻出血、消化道溃疡等慢性失血情况应查明出血原因。早产儿、低出生体重儿等先天铁储备不足群体需提前预防性补铁。
4、改善吸收障碍：
胃酸缺乏患者可配合维生素C或稀盐酸辅助铁吸收。合并感染时应先控制感染再补铁。避免钙剂、抗酸药与铁剂同服，间隔至少2小时。乳糜泻患者需采用无麸质饮食改善肠道吸收功能。
5、定期监测：
治疗2周后需复查网织红细胞计数，4周后检测血红蛋白水平。每3-6个月随访血清铁蛋白直至储存铁补足。生长发育期的儿童建议每年筛查血红蛋白，早产儿、青春期少女等高危群体应加强监测。
日常需保证每日摄入50-75克瘦肉或动物肝脏，搭配猕猴桃、橙子等维生素C含量高的水果。烹调使用铁锅可增加膳食铁含量。避免饭后立即饮用茶或咖啡。适当进行户外活动促进食欲，但重度贫血时应限制剧烈运动。注意观察患儿有无面色苍白、乏力、异食癖等表现，6月龄至2岁儿童、青春期少女建议常规进行贫血筛查。
