糖尿病患者可以适量饮用纯牛奶。纯牛奶的升糖指数较低且富含优质蛋白与钙质，但需注意每日摄入量、个体血糖反应及是否合并乳糖不耐受。
1、升糖指数低纯牛奶的碳水化合物以乳糖为主，升糖指数约为30，属于低升糖食物，对血糖影响较小。
2、优质蛋白来源牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白消化吸收缓慢，有助于延缓餐后血糖上升，同时提供必需氨基酸。
3、钙质补充糖尿病患者易出现骨质疏松，每日200-300毫升牛奶可补充约300毫克钙，建议选择低脂或脱脂奶。
4、乳糖耐受性合并乳糖不耐受的糖尿病患者可选择无乳糖牛奶或酸奶，避免腹泻等不适症状影响血糖控制。
建议监测饮用后2小时血糖变化，合并肾病者需限制蛋白摄入量，优先选择无添加糖的乳制品。
