雪梨、鸭梨、香梨、酥梨、秋月梨等品种熬水均有止咳效果，其中雪梨因肉质细嫩、汁液丰富且润肺成分含量较高，常作为首选。
1、雪梨
雪梨含有丰富的苹果酸、柠檬酸及维生素B族，其熬煮后产生的黏液质能覆盖咽喉黏膜，缓解干咳和咽喉刺激。适合风热咳嗽伴有痰少黏稠症状时使用，可搭配川贝或冰糖增强润肺效果。
2、鸭梨
鸭梨果肉疏松多孔，熬水时更易释放糖类与矿物质，对肺燥引起的持续性干咳有缓解作用。其含有的熊果苷成分具有轻微抗炎特性，适合秋季气候干燥导致的咳嗽。
3、香梨
香梨芳香物质含量高，熬制时挥发性成分能舒缓支气管痉挛，对感冒初期伴随的阵发性咳嗽效果明显。建议连皮熬煮以保留更多槲皮素等黄酮类物质。
4、酥梨
酥梨含较多果胶和膳食纤维，熬水后形成胶状物可吸附呼吸道分泌物，适合痰多黏稠的湿咳。与罗汉果同煮能协同增强祛痰作用。
5、秋月梨
秋月梨糖度高且富含山梨醇，熬制后溶液渗透压较高，能稀释呼吸道黏液。对儿童夜间刺激性咳嗽尤为适用，但糖尿病患者应控制用量。
梨水止咳需注意选用新鲜无腐烂的果实，带皮熬煮时间控制在15-20分钟以避免营养流失。风寒咳嗽者宜加生姜片同煮，体质虚寒人群每日饮用不超过300毫升。咳嗽持续超过1周或伴随发热、胸痛时应及时就医，梨水仅作为辅助调理手段。日常可配合蜂蜜银耳羹等润肺膳食，保持室内湿度在50%-60%有助于呼吸道修复。