哈密瓜具有补充营养、促进消化、辅助保护视力等功效，适量食用有助于健康，但糖尿病患者、胃肠功能较弱者需控制摄入量。
1、补充营养
哈密瓜富含维生素C、钾、膳食纤维等营养素。维生素C有助于抗氧化，钾元素可调节电解质平衡，膳食纤维能促进胃肠蠕动。适合日常饮食中营养摄入不足的人群食用。
2、促进消化
哈密瓜含有丰富的水分和果胶类物质，能软化粪便并刺激肠道蠕动。对于功能性便秘或饮食过于精细者，适量食用可改善排便困难。
3、辅助保护视力
哈密瓜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对维持视网膜感光功能有积极作用。长期用眼过度者可通过膳食补充这类营养素。
4、控制血糖波动
哈密瓜的升糖指数中等，单次摄入量控制在200克以内时，其天然果糖不会引起血糖剧烈波动。但糖尿病患者仍建议在两餐间少量食用并监测血糖。
5、潜在禁忌
哈密瓜性凉，脾胃虚寒者过量食用可能引发腹痛腹泻。果肉靠近瓜皮处易残留农药，需充分清洗。对瓜类过敏者应避免食用。
建议选择成熟度适中的哈密瓜，果肉呈橙黄色且散发清香时为佳。食用前用流动清水冲洗表面，切开后尽快食用完毕。日常可搭配酸奶或坚果平衡寒凉属性，但不宜与寒性食物如螃蟹同食。出现过敏症状应立即停止食用并就医。