适量食用石榴通常无明显坏处，但过量可能引起胃肠不适、血糖波动、牙齿损伤等问题。石榴含有鞣酸、有机酸及较高糖分，特殊人群需注意食用方式。
石榴籽中的鞣酸可能刺激胃肠黏膜，空腹大量食用易引发腹胀或腹泻，消化功能较弱者应控制摄入量。石榴汁含糖量较高，糖尿病患者需监测血糖变化，建议分次少量饮用并减少其他高糖食物摄入。果酸可能腐蚀牙釉质，长期频繁饮用未稀释的果汁会增加龋齿风险，饮用后及时漱口可降低损害。石榴皮提取物具有一定收敛作用，但直接食用未处理果皮可能引发轻度中毒反应，表现为恶心或腹痛。部分人群对石榴中水溶性色素过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒或皮疹，需立即停止进食并观察症状。
建议每日食用石榴不超过200克果肉，优先选择新鲜果实而非加工果汁以减少糖分摄入。胃肠敏感者可将石榴籽过滤后饮用汁液，儿童及老人食用时需避免呛咳风险。食用后使用含氟牙膏清洁牙齿，过敏体质者首次尝试需少量测试。若出现严重腹痛或过敏反应，应及时就医处理。合理搭配膳食纤维丰富的食物如燕麦、苹果等，有助于缓解石榴引起的胃肠不适。