东枣的功效与作用

朱明炜 营养科 主任医师
北京医院

东枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃等功效,主要用于改善气血不足、失眠多梦、脾胃虚弱等症状。

1、补中益气

东枣富含环磷酸腺苷等活性成分,能增强心肌收缩力,改善气虚乏力症状。适用于久病体虚、术后恢复等人群,常与黄芪配伍使用。

2、养血安神

东枣含铁量较高,能促进血红蛋白合成,缓解面色苍白、头晕等贫血症状。其皂苷类物质可调节中枢神经系统,帮助改善睡眠质量。

3、健脾和胃

东枣中的有机酸和膳食纤维能刺激消化液分泌,增强胃肠蠕动。对食欲不振、腹胀腹泻等脾胃失调症状有调理作用,适合与山药同食。

4、抗氧化

东枣含有多酚类物质和维生素C,可清除自由基,延缓细胞衰老。长期适量食用有助于降低氧化应激损伤,预防慢性疾病。

5、免疫调节

东枣多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞,增强机体免疫力。在季节交替时食用,可减少呼吸道感染概率。

食用东枣建议每日不超过10颗,糖尿病患者应控制摄入量。可搭配小米煮粥或与银耳炖汤,避免与海鲜同食影响消化。新鲜东枣需冷藏保存,干枣应置于阴凉干燥处。若出现腹胀、上火等不适,可减少用量或暂停食用,必要时咨询中医师调整配伍。

本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医

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