黄金李子具有促进消化、抗氧化、改善贫血、调节血压、保护视力等功效。黄金李子富含有机酸、维生素C、铁、钾、β-胡萝卜素等营养成分，适量食用有助于维持身体健康。
1、促进消化
黄金李子含有丰富的有机酸和膳食纤维，有机酸能刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。膳食纤维可促进胃肠蠕动，加速食物残渣排出，缓解功能性便秘。胃肠功能较弱者建议去皮食用，避免果酸刺激胃黏膜。
2、抗氧化
黄金李子中维生素C和花青素含量较高，能中和体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。其抗氧化活性有助于延缓皮肤衰老，降低动脉粥样硬化风险。新鲜果实的抗氧化成分保留更完整，建议优先选择表皮金黄的成熟果实。
3、改善贫血
每100克黄金李子含铁量约0.5毫克，配合其富含的维生素C可促进铁元素吸收。适量食用对缺铁性贫血有辅助改善作用，但严重贫血患者仍需遵医嘱补充铁剂。食用后避免立即饮茶，以免单宁酸影响铁吸收。
4、调节血压
黄金李子中钾含量达200毫克/100克，钾离子能拮抗钠的升压作用，帮助维持正常血压水平。高血压人群可将其作为低钠高钾膳食的组成部分，但肾功能异常者需控制摄入量以防血钾过高。
5、保护视力
果实中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，参与视网膜感光物质合成。定期食用有助于预防夜盲症，缓解电子屏幕导致的视疲劳。但过量摄入可能导致皮肤暂时性黄染，每日建议食用量控制在200克以内。
食用黄金李子时建议选择无破损、无霉斑的新鲜果实，彻底清洗后食用。糖尿病患者需注意控制摄入量，避免血糖波动。储存时可放置于阴凉通风处，冷藏保存不宜超过5天。若出现腹痛、皮疹等过敏症状应立即停止食用并就医。日常饮食中可将黄金李子与苹果、燕麦等搭配，均衡营养摄入。