火龙果富含膳食纤维和抗氧化物质，具有促进消化、改善贫血等功效，但过量食用可能引起腹泻或过敏反应。
1、促进消化
火龙果含有丰富的膳食纤维和低聚糖，能刺激肠道蠕动，帮助缓解便秘。其黑色籽粒中的纤维素可增加粪便体积，适合胃肠功能较弱的人群适量食用。
2、改善贫血
火龙果的铁含量高于普通水果，配合维生素C促进铁吸收，对缺铁性贫血有辅助改善作用。但植物性铁吸收率有限，不能替代药物治疗。
3、抗氧化
红心火龙果含甜菜红素，白心品种含多酚类物质，均能清除自由基，延缓细胞衰老。长期适量食用可能降低慢性炎症风险。
4、控制血糖
火龙果的膳食纤维可延缓糖分吸收，升糖指数较低，糖尿病患者每日食用不超过100克较为安全。但需注意其天然糖分仍存在。
5、潜在副作用
部分人群食用后可能出现果糖不耐受性腹泻，红色果肉可能导致尿液暂时变色。过敏体质者需警惕皮疹、喉头水肿等速发型过敏反应。
建议每日食用火龙果不超过200克，避免空腹食用。出现腹泻时应暂停摄入，过敏体质者首次尝试需少量测试。糖尿病患者需计入每日水果总量，肾功能不全者需控制钾摄入量。储存时注意冷藏保鲜，表皮出现褐斑则不宜再食。