橘子皮泡水喝有助于促进消化、缓解咳嗽、补充维生素C、调节血脂和清新口气。橘子皮含有挥发油、黄酮类化合物等活性成分，合理使用可发挥一定保健作用。
1、促进消化
橘子皮中的挥发油能刺激胃肠蠕动，帮助分解油腻食物。餐后饮用可减轻腹胀感，但胃酸过多者应避免空腹饮用。
2、缓解咳嗽
橘子皮含有的柠檬烯具有祛痰作用，对风寒引起的轻微咳嗽有缓解效果。需配合温水饮用，避免刺激咽喉。
3、补充维生素C
新鲜橘子皮含较多维生素C，泡水后部分溶于水中。但需注意长时间高温浸泡会导致营养流失，建议用60℃以下温水冲泡。
4、调节血脂
橘子皮中的橙皮苷等黄酮类物质有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。需长期适量饮用才可能见效，不能替代药物治疗。
5、清新口气
橘子皮中的芳香物质能暂时掩盖口腔异味，其抗菌成分对部分引起口臭的细菌有抑制作用。建议配合口腔清洁措施使用。
使用橘子皮泡水时应选择无农药残留的果皮，彻底清洗后晾干再使用。每周饮用3-4次为宜，避免连续长期大量饮用。胃肠敏感者需减少用量，出现腹痛等不适应立即停用。不建议用陈皮代替新鲜橘皮，两者成分和功效存在差异。特殊体质或正在服药者饮用前应咨询医生意见。