孕妇适量饮用橘子皮水有助于缓解孕吐、促进消化，但过量可能刺激胃肠或影响胎儿发育。橘子皮水主要含挥发油、黄酮类物质，其益处与风险与摄入量及体质相关。
橘子皮水中含有的柠檬烯等挥发油成分能温和刺激消化道蠕动，帮助缓解妊娠早期的恶心呕吐症状。其含有的橙皮苷具有轻微抗炎作用，对预防妊娠期牙龈炎有一定辅助效果。橘子皮水微苦的特性可促进唾液和胃液分泌，改善孕妇食欲不振的情况。
未经充分清洗的橘子皮可能残留农药，长期饮用存在重金属蓄积风险。橘子皮中的呋喃香豆素类物质可能增强子宫敏感性，孕晚期大量饮用可能诱发宫缩。部分孕妇对柑橘类成分过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒或呼吸道不适症状。
建议孕妇饮用橘子皮水前用盐搓洗表皮并沸水冲泡，每周不超过3次且每次用量控制在5克干皮以内。搭配红枣或苹果片可中和刺激性，避免空腹饮用。出现腹痛或胎动异常应立即停用并就医，妊娠糖尿病者需监测血糖变化。日常更推荐通过新鲜水果补充维生素，必要时在医生指导下使用维生素B6片等安全止吐方案。