马蹄莲藕汤具有清热生津、健脾开胃、润肺止咳等功效，适合在干燥季节或体质偏热者适量饮用。
1、清热生津
马蹄性寒味甘，莲藕性凉，两者结合能缓解口干舌燥、咽喉肿痛等热症。对于因上火引起的口腔溃疡或烦渴症状有一定改善作用。体质虚寒者需控制饮用量。
2、健脾开胃
莲藕所含的黏液蛋白能促进胃肠蠕动，马蹄中的淀粉酶有助于消化。该汤品适合食欲不振或病后体弱者食用，可搭配少量陈皮增强效果。
3、润肺止咳
莲藕的胶质成分能保护呼吸道黏膜，马蹄的荸荠素有轻微镇咳作用。对秋冬季干咳无痰或慢性支气管炎患者具有辅助调理价值。
4、调节血压
莲藕中的钾元素可帮助钠代谢，马蹄含有的荸荠英成分具有轻微利尿作用。高血压人群可将其作为低盐饮食的补充，但不能替代药物治疗。
5、补充营养
汤品富含维生素C、B族维生素及钙、磷等矿物质，莲藕的膳食纤维有助于维持肠道健康。适合作为术后恢复期或营养不良者的膳食选择。
建议选择新鲜莲藕与马蹄炖煮，保留更多营养成分；脾胃虚寒者可加入3-5片生姜调和寒性；糖尿病患者需注意莲藕淀粉含量；长期咳嗽或消化不良者应结合医学检查明确病因。日常饮用每周2-3次为宜，避免空腹大量食用。