枇杷的功效与作用及禁忌

朱明炜 营养科 主任医师
北京医院

枇杷具有润肺止咳、生津止渴、和胃降逆等功效,适用于肺热咳嗽、口干烦渴、胃气不和等情况,但脾胃虚寒者、糖尿病患者需慎用。

1、润肺止咳

枇杷含有苦杏仁苷等成分,能缓解肺热引起的咳嗽痰黄症状,常与川贝、蜂蜜配伍使用。风寒咳嗽者不宜单独食用。

2、生津止渴

枇杷果肉汁液丰富,含有机酸和维生素C,可改善口干舌燥,适合夏季暑热伤津或放疗后口渴人群食用。

3、和胃降逆

枇杷叶中的齐墩果酸能抑制胃酸分泌,对胃气上逆引起的恶心呕吐有缓解作用,可配合生姜煎服。

4、抗氧化

枇杷含多酚类物质和维生素E,能清除自由基,延缓皮肤衰老,鲜果榨汁外敷还可辅助改善日晒损伤。

5、调节免疫

枇杷多糖可增强巨噬细胞活性,提高呼吸道黏膜防御能力,适合免疫力低下者适量食用。

食用枇杷时建议选择成熟果实,避免空腹大量进食,每日摄入量控制在200克以内;枇杷叶煮水代茶饮需煮沸10分钟以上以分解微量氰苷;胃肠功能较弱者可加热后食用;糖尿病患者应监测血糖变化;出现过敏症状应立即停用。储存时需通风避光,未成熟枇杷含较多单宁酸可能刺激口腔黏膜。

本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医

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