葡萄叶具有清热解毒、利尿消肿、止血收敛等功效，常用于缓解咽喉肿痛、水肿尿少、外伤出血等症状。其主要活性成分包括黄酮类、多酚类及有机酸等。
1、清热解毒
葡萄叶中的黄酮类化合物能抑制炎症因子释放，对风热感冒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡有缓解作用。鲜叶捣碎外敷可辅助治疗皮肤疖肿。
2、利尿消肿
含有的钾离子和特殊苷类物质能促进钠盐排泄，改善肾功能异常导致的下肢水肿。常与玉米须配伍煎服增强效果。
3、止血收敛
鞣质成分可使血管收缩并促进血小板聚集，适用于鼻衄、牙龈出血等浅表性出血。晒干研末外敷可处理小面积擦伤。
4、调节血糖
研究发现其提取物能延缓肠道葡萄糖吸收，对2型糖尿病患者的餐后血糖波动有一定调控作用。
5、抗氧化
多酚类物质可清除自由基，减轻紫外线引起的皮肤氧化损伤。新鲜叶片汁液可作天然护肤原料。
使用葡萄叶时建议选择无农药污染的嫩叶，鲜用每日不超过30克，干品煎服量控制在10-15克。脾胃虚寒者慎用，孕妇禁用含酒精的叶汁提取物。出现过敏反应应立即停用并用清水冲洗接触部位，症状持续需就医处理。日常可搭配菊花、金银花等制作凉茶，避免与寒凉食物同食加重胃肠刺激。