芡实具有健脾止泻、益肾固精、除湿止带的功效，主要用于脾虚久泻、肾虚遗精、白带过多等症状。
1、健脾止泻
芡实含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，能增强脾胃功能，改善脾虚引起的慢性腹泻。对于消化不良或饮食不当导致的腹泻，芡实可与山药、茯苓配伍煮粥食用。脾虚严重者可能出现食欲减退、腹胀，需结合白术等药材调理。
2、益肾固精
芡实归肾经，能缓解肾气不固引发的遗精滑精。常与金樱子配伍制成水陆二仙丹，适用于夜尿频繁、腰膝酸软的肾虚患者。长期熬夜或过度劳累者食用芡实核桃粥有助于补肾益气。
3、除湿止带
芡实通过健脾作用消除体内湿气，对湿热下注导致的黄白带下有效。女性带下量多质稠时，可用芡实配伍黄柏、车前子煎服。伴有阴部瘙痒者需配合苦参外洗方使用。
4、抗氧化
芡实中的多酚类物质能清除自由基，延缓细胞衰老。中老年人日常食用芡实银耳羹可增强免疫力，但糖尿病患需控制糖分摄入。其抗氧化活性相当于常见浆果类食物的水平。
5、改善睡眠
芡实含γ-氨基丁酸等镇静成分，对心肾不交型失眠有帮助。睡前饮用芡实莲子汤可安神助眠，焦虑症患者可搭配酸枣仁增强效果。持续失眠需排除甲亢等器质性疾病。
日常食用芡实建议每日不超过30克，可煮粥、煲汤或打粉冲服。湿热体质者应搭配薏苡仁增强利湿效果，便秘患者需减少用量。使用前需辨别体质虚实，实热证及小便不利者慎用。储存时需防潮防蛀，霉变芡实可能产生黄曲霉毒素。出现过敏症状如皮疹、腹泻应立即停用，孕妇使用前应咨询中医师。