石榴皮具有涩肠止泻、止血驱虫、抗菌消炎等功效，主要用于治疗久泻久痢、便血崩漏、蛔虫病等症状。
1、涩肠止泻
石榴皮富含鞣质，能收敛肠道黏膜，减少肠液分泌，缓解腹泻。适用于脾胃虚寒或饮食不洁导致的慢性腹泻，常与肉豆蔻、诃子等配伍使用。需注意湿热型腹泻禁用。
2、止血驱虫
石榴皮碱成分可麻痹蛔虫肌肉，辅助驱除肠道寄生虫。其鞣酸还能收缩血管，用于妇科崩漏、消化道出血的辅助治疗。驱虫时多与槟榔、使君子同用。
3、抗菌消炎
石榴皮煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有抑制作用，外敷可改善皮肤溃疡、湿疹。新鲜石榴皮捣碎外敷还能缓解烫伤疼痛。
4、抗氧化
石榴皮多酚类物质能清除自由基，延缓细胞衰老。其提取物在护肤领域用于改善皮肤弹性，但内服需控制剂量以防刺激胃肠。
5、调节血糖
动物实验显示石榴皮醇提物可增强胰岛素敏感性，辅助控制血糖波动。糖尿病患者使用前应咨询医生，不可替代降糖药物。
使用石榴皮时建议选择干燥无霉变的外皮，煎煮时间控制在15-20分钟以保留有效成分。胃肠敏感者宜饭后服用，孕妇及阴虚火旺者慎用。日常可配伍山药、莲子等健脾食材缓解其涩性，外敷需测试皮肤耐受性。出现腹痛或过敏反应应立即停用并就医。