石榴皮煮水具有收敛止泻、驱虫、止血、抗菌消炎、抗氧化、辅助降血糖等功效。石榴皮中含有鞣质、生物碱、多酚类等活性成分，合理使用可发挥多种健康作用。
1、收敛止泻
石榴皮中的鞣质能与肠道黏膜蛋白结合形成保护层，减少肠液分泌，缓解腹泻症状。适用于饮食不当或轻度胃肠炎引起的非感染性腹泻。需注意感染性腹泻应配合抗生素治疗。
2、驱虫
石榴皮碱对绦虫、蛔虫等肠道寄生虫有麻痹作用。传统用法是将石榴皮煎浓汁空腹服用，配合南瓜子等驱虫食物效果更佳。严重寄生虫感染需联合阿苯达唑片等驱虫药。
3、止血
鞣质成分可促进血小板聚集，收缩血管，对牙龈出血、痔疮出血等体表出血有收敛作用。外伤出血时可临时用石榴皮水冲洗，但深部出血需及时就医。
4、抗菌消炎
石榴皮提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。口腔溃疡时可用石榴皮水含漱，皮肤轻微感染可外敷，严重感染需配合左氧氟沙星片等抗生素。
5、抗氧化
多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤。日常饮用石榴皮水有助于延缓衰老，预防慢性疾病。建议搭配维生素C泡腾片增强抗氧化效果。
6、辅助降血糖
动物实验显示石榴皮多糖可改善胰岛素抵抗，但人体效果有限。糖尿病患者可将其作为辅助手段，仍需规范使用盐酸二甲双胍片等降糖药。
使用石榴皮煮水时应选用无农药残留的果皮，煮沸10-15分钟即可，每日饮用量不宜超过200毫升。孕妇、体质虚寒者慎用，出现腹痛等不适立即停用。建议在中医师指导下根据体质搭配其他药材，如搭配陈皮可减轻胃肠刺激，配合菊花能增强清热解毒功效。储存时需干燥避光，煎煮后的药液冷藏不超过24小时。