石榴皮煮水具有收敛止泻、抑菌消炎等功效，但存在胃肠刺激、过敏反应等禁忌。使用前需明确适应症与禁忌人群，避免不当饮用引发不良反应。
1、收敛止泻
石榴皮富含鞣质类成分，能沉淀蛋白质并收缩肠黏膜，减少肠道分泌和蠕动，对轻度腹泻有缓解作用。适用于饮食不当或受凉引起的非感染性腹泻，但细菌性腹泻需配合抗生素治疗。
2、抑菌消炎
石榴皮中的石榴鞣花酸等成分对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等常见致病菌有抑制作用，可辅助改善口腔溃疡、轻度肠炎。需注意其抗菌作用有限，严重感染仍需就医。
3、抗氧化
石榴皮多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤，理论上对预防慢性炎症有一定帮助。但煮水后有效成分浓度较低，不宜替代正规抗氧化剂补充。
4、胃肠刺激
鞣质过量可能引发恶心、腹痛等胃肠不适，空腹饮用时风险更高。慢性胃炎、胃溃疡患者应禁用，健康人群连续服用不宜超过3天。
5、过敏风险
部分人群对石榴皮中生物碱成分敏感，可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应。过敏体质者首次饮用需少量测试，出现皮疹应立即停用。
使用石榴皮煮水时应选用无霉变、无农药残留的果皮，煮沸后文火煎煮10-15分钟即可，避免久煮增加苦涩感。日常饮用建议每日不超过200毫升，连续使用3天后需间隔2-3日。孕妇、哺乳期女性及儿童应在医师指导下使用，服药期间需监测是否影响药物吸收。若出现严重腹痛、皮疹或呼吸困难，应立即停用并就医处理。建议将石榴皮水作为短期辅助调理手段，长期健康管理仍需均衡饮食和规范治疗。