石榴皮煮水具有收敛止泻、驱虫、止血等功效，常用于辅助治疗腹泻、蛔虫病、便血等症状。石榴皮中含有鞣质、生物碱等成分，有助于缓解胃肠不适。
1、收敛止泻
石榴皮中的鞣质成分能与蛋白质结合形成沉淀，减少肠道分泌，抑制肠蠕动，从而缓解腹泻症状。对于轻度腹泻或饮食不当引起的胃肠功能紊乱，适量饮用石榴皮煮水可帮助改善症状。但细菌性腹泻或严重脱水时需及时就医。
2、驱虫
石榴皮中的石榴皮碱对蛔虫、绦虫等肠道寄生虫有麻痹作用，传统医学常用其辅助驱虫。使用时需将干燥石榴皮煎煮浓缩后空腹服用，儿童需在医生指导下控制剂量。现代临床更多采用阿苯达唑片等药物进行规范治疗。
3、止血
石榴皮鞣酸可促进血小板聚集，收缩局部血管，对轻度牙龈出血、痔疮出血有一定收敛作用。可将煮水放凉后含漱或外敷，但消化道大出血等严重情况需立即就医。
4、抗菌消炎
石榴皮提取物对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等常见致病菌有抑制作用，其煮水可用于轻度皮肤感染或口腔炎症的辅助清洁。需注意浓度过高可能刺激黏膜，出现不适需停用。
5、抗氧化
石榴皮多酚类物质能清除自由基，理论上具有延缓衰老的潜在作用，但实际效果有限。日常更推荐通过均衡饮食摄入新鲜蔬果获取抗氧化物质。
使用石榴皮煮水时建议选择无霉变、无农药残留的果皮，煮沸后小火煎煮15-20分钟，成人单次用量不超过10克干品。孕妇、哺乳期女性及体质虚弱者慎用，避免与铁剂、生物碱类药物同服。若症状持续或加重，应及时就诊明确病因，不可依赖偏方延误治疗。日常保持饮食卫生，腹泻期间注意补充电解质水分。