杨桃具有生津止渴、利尿消肿、抗氧化等功效，但肾功能不全者、婴幼儿及空腹时需禁忌食用。杨桃富含维生素C、有机酸及钾元素，适合一般人群适量食用。
1、生津止渴
杨桃含有大量水分和有机酸，能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。高温环境或运动后食用可快速补充体液，其酸甜口感也有助于提振食欲。胃肠功能较弱者建议去皮后少量食用，避免果酸刺激黏膜。
2、利尿消肿
杨桃中钾离子含量较高，每100克果肉含钾约150毫克，能促进钠盐排泄，辅助调节血压。轻度水肿人群可将杨桃切片煮水饮用，但需注意每日摄入不超过200克，避免电解质紊乱。
3、抗氧化
杨桃的维生素C含量与柑橘类相当，同时含有多酚类物质，能中和自由基，延缓细胞氧化。经常接触电子设备或紫外线的人群适合食用，建议搭配蓝莓等深色水果增强效果。
4、禁忌人群
肾功能不全者严禁食用杨桃，其含有的草酸盐和神经毒素可能引发呃逆、意识障碍等中毒反应。婴幼儿消化系统未发育完善，食用可能导致腹泻。空腹时大量进食会刺激胃酸分泌，诱发胃肠不适。
5、食用注意
杨桃表皮易残留农药，需用盐水浸泡10分钟再冲洗。果棱部位纤维较硬，消化功能差者应去除。与海鲜同食可能加重寒凉特性，体质虚寒者应间隔2小时食用。糖尿病患者每日建议控制在半个以内。
日常食用杨桃可选择成熟度高的黄色果实，避免青色未熟果。保存时用纸巾包裹后冷藏不超过3天，冷冻会破坏果肉质地。搭配酸奶或燕麦能平衡酸性，餐后1小时食用有助于营养吸收。出现唇舌发麻等过敏症状应立即停食并就医，过敏体质者首次尝试需少量测试。特殊人群食用前建议咨询营养师或医生。