杨桃汁具有生津止渴、促进消化、补充维生素、辅助降血压、利尿消肿等功效与作用。
1、生津止渴
杨桃汁含有丰富的水分和有机酸，能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。适合高温环境或运动后饮用，帮助快速补充体液。制作时可保留果肉纤维，增强口感与润喉效果。
2、促进消化
杨桃中的草酸和纤维素能刺激胃肠蠕动，加速食物分解。饭后饮用少量杨桃汁可缓解饱胀感，但胃肠溃疡患者应避免空腹饮用，防止果酸刺激黏膜。
3、补充维生素
每100毫升杨桃汁约含维生素C20毫克，维生素B族及钾、镁等矿物质。定期饮用有助于改善皮肤弹性，预防牙龈出血，但需控制每日摄入量不超过200毫升。
4、辅助降血压
杨桃中的钾离子可拮抗钠离子作用，适度饮用对高血压患者有益。建议选择低糖现榨汁，避免添加糖分抵消其健康效益。严重肾病患者禁用。
5、利尿消肿
杨桃汁的槲皮素成分能增强肾脏滤过功能，帮助排出多余水分。轻度水肿者可早晚各饮50毫升，配合低盐饮食效果更佳。饮用后出现尿频属正常现象。
饮用杨桃汁时建议选择成熟鲜果现榨，避免市售含糖饮料。每日摄入量控制在150-200毫升为宜，肾病患者及空腹状态下应谨慎饮用。可搭配薄荷叶或少量蜂蜜调节风味，但不宜与乳制品同食以免影响营养吸收。储存时需密封冷藏并在24小时内饮用完毕，防止营养成分氧化流失。