长期适量食用猕猴桃有助于补充维生素C、改善消化功能、增强免疫力、保护心血管健康及抗氧化。猕猴桃富含多种营养素，适合作为日常饮食的一部分。
1、补充维生素C
猕猴桃是维生素C的优质来源，每100克果肉约含60-90毫克维生素C，超过柑橘类水果。维生素C有助于促进胶原蛋白合成，维护皮肤健康，同时能增强铁的吸收效率，预防缺铁性贫血。长期食用可帮助维持体内抗氧化水平，减少自由基对细胞的损伤。
2、改善消化功能
猕猴桃含有丰富的膳食纤维和天然酶类（如猕猴桃蛋白酶），能促进胃肠蠕动，缓解便秘。其膳食纤维可增加粪便体积，软化大便，适合胃肠功能较弱的人群。研究表明，连续4周每日食用猕猴桃可显著改善功能性便秘患者的排便频率。
3、增强免疫力
猕猴桃中的维生素C、维生素E及多酚类物质共同构成免疫支持系统。这些成分能刺激白细胞活性，增强呼吸道黏膜防御能力，降低感冒概率。冬季规律摄入猕猴桃可减少上呼吸道感染持续时间及严重程度。
4、保护心血管健康
猕猴桃中的钾元素有助于调节血压平衡，其膳食纤维可结合胆固醇并促进排泄。持续摄入能改善血管内皮功能，降低低密度脂蛋白胆固醇氧化风险。流行病学调查显示，常吃猕猴桃的人群心血管疾病发病率较低。
5、抗氧化作用
猕猴桃含有的叶黄素、玉米黄质及维生素C等抗氧化成分，能中和紫外线及环境污染产生的自由基。这些物质协同作用可延缓皮肤光老化，减少DNA氧化损伤，对预防年龄相关性黄斑变性也有潜在益处。
建议每日食用1-2个中等大小猕猴桃，最好在两餐之间食用以避免胃部不适。对猕猴桃过敏者应避免食用，糖尿病患者需注意控制摄入量。选择果皮无破损、稍软有弹性的成熟果实，未成熟的猕猴桃可常温放置2-3天后熟。搭配无糖酸奶或燕麦片食用能进一步提升营养价值，但不宜与牛奶同食以免影响蛋白酶活性。长期食用需保持饮食多样性，避免单一营养素过量摄入。