白萝卜雪梨煮水的功效是什么

朱明炜 营养科 主任医师
北京医院
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白萝卜雪梨煮水具有润肺止咳、清热化痰、促进消化、缓解咽喉不适等功效,适合秋冬季节或呼吸道不适时饮用。

1、润肺止咳

白萝卜含芥子油苷,雪梨含配糖体,两者煮水可稀释呼吸道黏液,缓解干咳或痰黏症状。对感冒后咳嗽、慢性支气管炎引起的咳嗽有一定舒缓作用。

2、清热化痰

白萝卜中的淀粉酶分解痰液蛋白,雪梨的有机酸促进痰液排出。适用于风热感冒引起的黄痰、咽喉肿痛,或肺热燥咳症状。

3、促进消化

白萝卜中的芥子油和膳食纤维刺激胃肠蠕动,雪梨的果胶保护胃黏膜。可改善积食腹胀,但胃溃疡患者应少食。

4、缓解咽喉不适

煮水后的雪梨多糖形成保护膜,白萝卜汁液抑制咽喉部炎症反应。对教师、歌手等用嗓过度人群的咽喉干痒有效。

5、补充水分

含钾、维生素C等营养素,能补充因发热或干燥环境丢失的水分,比单纯饮水更易被人体吸收利用。

建议选用新鲜白萝卜和雪梨,去皮切块后加水煮沸10分钟饮用,每日1-2次,连续3天可见效。糖尿病患者需控制摄入量,体质虚寒者宜加生姜片同煮。若咳嗽持续超过1周或伴有高热、胸痛等症状,应及时就医排查肺炎等疾病。日常可搭配蜂蜜增强润喉效果,但1岁以下婴儿禁用蜂蜜。

本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医

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