白酒泡枸杞红枣具有滋补肝肾、益气养血的功效，适合气血不足、体质虚弱的人群适量饮用。
1、滋补肝肾
枸杞和红枣均归肝、肾经，白酒泡制后可增强其有效成分的溶出。枸杞中的枸杞多糖和甜菜碱能帮助保护肝细胞，改善肝功能；红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，有助于促进肝脏代谢。长期熬夜或肝血不足者饮用，可缓解眼干涩、腰膝酸软等症状。
2、改善贫血
红枣含有大量有机酸、维生素C及铁质，与枸杞中的β-胡萝卜素协同作用，能促进血红蛋白合成。对于缺铁性贫血或产后血虚引起的面色苍白、乏力等症状有一定改善作用。建议搭配动物肝脏等富铁食物增强效果。
3、增强免疫
枸杞多糖具有免疫调节功能，能激活巨噬细胞和T淋巴细胞；红枣中的三萜类化合物可提升白细胞活性。两者泡酒后活性成分更易吸收，适合免疫力低下、易感冒人群秋冬季节适量服用。
4、抗氧化
枸杞含有的玉米黄质和红枣的酚类物质均为强抗氧化剂，能清除自由基，延缓细胞衰老。白酒作为溶剂可提取脂溶性成分，但酒精本身会加重肝脏负担，建议每日饮用量不超过50毫升。
5、安神助眠
红枣所含的皂苷类成分有轻度镇静作用，配合枸杞调节神经功能，对失眠多梦、心悸怔忡等心脾两虚症状有辅助改善效果。饮用时间以睡前1小时为宜，避免空腹饮用。
需注意湿热体质、高血压患者及肝病患者应禁用白酒泡制药酒，健康人群饮用时建议选择50度以下纯粮酒，每次15-30毫升为宜，连续饮用不超过2周。服用期间忌食生冷油腻，可配合八段锦等柔缓运动促进气血运行。若出现口干舌燥、头晕等不适需立即停用，孕妇及酒精过敏者绝对禁止饮用。