黄皮根煲麦冬汤具有清热润肺、生津止渴、滋阴养胃的功效，适合肺热咳嗽、口干咽燥、胃阴不足等人群食用。
1、清热润肺
黄皮根性微寒，归肺经，能清肺热、化痰止咳。麦冬甘寒质润，可养阴润肺、生津止渴。两者配伍可缓解肺热引起的干咳少痰、咽喉肿痛等症状。对于风热感冒后期残留的咳嗽或慢性支气管炎患者有一定辅助调理作用。
2、生津止渴
麦冬含有麦冬多糖、甾体皂苷等成分，能促进唾液分泌，改善津液不足导致的口干舌燥。搭配黄皮根可增强滋阴效果，适合长期说话、熬夜或糖尿病引起的口干症状，但糖尿病患者需控制食用量。
3、滋阴养胃
麦冬能益胃生津，黄皮根可理气和胃，对胃阴亏虚导致的胃脘隐痛、饥不欲食有缓解作用。慢性胃炎或胃溃疡恢复期患者适量饮用有助于保护胃黏膜，但急性发作期不宜食用。
4、调节免疫
麦冬中的麦冬多糖具有免疫调节作用，黄皮根含有的黄酮类物质能抗氧化，两者协同可增强机体抵抗力。适合体质虚弱、易感冒人群作为日常调理药膳，但不可替代药物治疗。
5、安神助眠
麦冬有清心除烦之效，对心阴不足引起的心悸失眠有改善作用。配合黄皮根的理气功效，可缓解焦虑情绪导致的入睡困难，建议睡前2小时温服200毫升左右。
食用黄皮根煲麦冬汤时需注意体质辨证，风寒咳嗽、脾胃虚寒者慎用。建议每周饮用2-3次，每次200-300毫升为宜，可搭配百合、玉竹等增强滋阴效果。熬煮时先将黄皮根浸泡30分钟去除苦涩味，麦冬不宜久煮以免有效成分流失。服药期间应忌食辛辣刺激食物，若出现腹泻等不适需停用。特殊人群如孕妇、儿童使用前应咨询中医师。