黑枣泡酒具有补血养颜、健脾益胃、安神助眠等功效，但需注意酒精过敏、胃肠疾病患者慎用。黑枣酒主要作用包括改善贫血、促进消化、缓解疲劳等，禁忌人群包括孕妇、肝病患者及对酒精敏感者。
1、补血养颜
黑枣富含铁元素和维生素C，泡酒后有助于促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等贫血症状。其抗氧化成分可延缓皮肤衰老，适合气血不足人群适量饮用。
2、健脾益胃
黑枣中的有机酸和膳食纤维能刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，对食欲不振、消化不良有缓解作用。但胃酸过多或胃炎急性期应避免饮用。
3、安神助眠
黑枣含有的环磷酸腺苷等成分具有镇静作用，泡酒后适量饮用可改善失眠多梦。建议睡前1小时饮用20-30毫升，过量可能影响睡眠质量。
4、缓解疲劳
黑枣酒中的糖分和矿物质能快速补充能量，适合体力消耗大的人群。但糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。
5、禁忌事项
酒精过敏者饮用可能引发皮疹、呼吸困难；肝病患者代谢酒精能力差，会加重肝脏负担；孕妇饮酒可能影响胎儿发育。服用头孢类药物期间绝对禁酒。
建议选择新鲜无霉变的黑枣，用50度以下纯粮酒浸泡1-3个月后饮用，每日不超过50毫升。饮用期间避免辛辣刺激食物，注意观察是否有头晕、恶心等不适反应。慢性病患者饮用前应咨询医生，不可替代药物治疗。储存时需密封避光，开封后建议3个月内饮用完毕以保留有效成分。