冰岛茶具有抗氧化、提神醒脑、促进消化、调节血脂、辅助控糖等功效。冰岛茶是以冰岛苔藓为主要原料制成的草本茶饮，含有多种活性成分。
1、抗氧化
冰岛茶富含多酚类物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期饮用有助于减少紫外线对皮肤的伤害，降低慢性炎症发生概率。其抗氧化能力与绿茶相近，适合日常保健饮用。
2、提神醒脑
冰岛苔藓中的天然咖啡因含量较低但作用温和，能刺激中枢神经系统而不引起心悸。饮用后可改善注意力不集中，缓解轻度疲劳，适合工作学习时饮用。建议每日不超过3杯，避免影响夜间睡眠。
3、促进消化
冰岛茶含有的黏液多糖能保护胃肠黏膜，促进消化液分泌。餐后饮用可缓解胃胀、嗳气等消化不良症状。对功能性胃肠紊乱患者有一定辅助改善作用，但不可替代药物治疗。
4、调节血脂
研究表明冰岛茶多糖能抑制胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白水平。配合低脂饮食可辅助改善轻度血脂异常，需持续饮用2-3个月见效。严重高脂血症患者仍需规范用药。
5、辅助控糖
冰岛茶提取物可延缓碳水化合物分解，平稳餐后波动。糖尿病患者饮用时不应减少降糖药用量，需监测血糖变化。建议选择无糖配方，避免添加蜂蜜等升糖配料。
饮用冰岛茶时建议选择正规厂家产品，避免野生苔藓重金属污染风险；每日饮用量控制在500毫升以内，空腹时不宜大量饮用；孕妇及胃溃疡患者应咨询医生；储存时需密封防潮以保留活性成分；可搭配柠檬片增强抗氧化效果，但不宜与含铁剂同服以免影响吸收。坚持饮用同时保持均衡饮食和规律运动，才能更好体现保健价值。