桑菊茶具有疏风清热、清肝明目等功效，适合风热感冒初期或肝火旺盛者饮用，但脾胃虚寒者、孕妇及过敏体质者需慎用。
1、疏风清热
桑菊茶中的桑叶与菊花均属辛凉解表药材，桑叶含黄酮类物质，菊花含挥发油，两者协同可缓解风热感冒引起的咽喉肿痛、头痛发热。冲泡时建议搭配薄荷增强发散效果，但风寒感冒者禁用。
2、清肝明目
菊花富含维生素A前体及叶黄素，桑叶含芦丁成分，能改善肝阳上亢导致的目赤涩痛、视物模糊。长期用眼过度者可每日1杯，配合枸杞效果更佳，但低血压患者需控制饮用量。
3、抗氧化
桑叶多糖与菊花中的绿原酸具有清除自由基作用，有助于延缓皮肤老化。可搭配玫瑰花冲泡，但需避免与铁剂同服以免影响吸收。
4、调节血压
桑叶中的γ-氨基丁酸和菊花苷对血管有轻度扩张作用，适合高血压人群辅助调理。饮用时建议监测血压变化，低血压患者及服用降压药者须咨询医生。
5、禁忌人群
脾胃虚寒者饮用可能引发腹泻，孕妇过量服用或致子宫收缩，对菊科植物过敏者可能出现皮疹。儿童及经期女性建议减半剂量，服药期间饮用需间隔2小时以上。
日常饮用桑菊茶建议选用干燥无硫熏的原料，沸水冲泡5分钟即可，避免久泡导致苦涩。搭配蜂蜜可改善口感，但糖尿病患者不宜加糖。饮用后若出现腹痛、头晕等不适需立即停用，储存时需密封防潮以保留有效成分。特殊体质者建议先小剂量试饮，连续饮用不超过10天为宜，长期使用需中医辨证指导。