姜枣颗粒具有温中散寒、补血益气、调和营卫的功效，主要用于风寒感冒、脾胃虚寒、气血不足等症。
1、温中散寒
姜枣颗粒中的干姜具有温中散寒的作用，能有效缓解因外感风寒或饮食生冷导致的胃脘冷痛、呕吐泄泻等症状。对于冬季常见的风寒感冒初期出现的恶寒发热、头痛无汗，服用后可促进发汗解表。脾胃虚寒者长期适量服用有助于改善食欲不振、腹部冷痛。
2、补血益气
大枣成分可补中益气、养血安神，适用于气血两虚引起的面色萎黄、心悸失眠。对于产后体虚、手术恢复期或慢性失血导致的贫血症状，配合阿胶等补血药物使用效果更佳。其中铁元素和环磷酸腺苷能促进血红蛋白合成。
3、调和营卫
生姜与大枣配伍能调和营卫之气，改善体质虚弱者易反复感冒的情况。对于更年期女性出现的潮热盗汗、畏寒怕风等营卫失调症状，持续服用1-2个月可增强机体适应能力。该作用与调节自主神经功能和免疫平衡有关。
4、缓解痛经
对于寒凝血瘀型痛经，姜枣颗粒可通过温经通络缓解小腹冷痛、经血暗黑有块等症状。建议经前3天开始服用至经期结束，配合局部热敷效果更显著。严重痛经者需联用少腹逐瘀颗粒等活血化瘀药物。
5、辅助降压
大枣中的黄酮类物质有助于扩张外周血管，对高血压患者出现的头晕目眩、四肢发凉等虚寒证候有辅助改善作用。但需注意不能替代降压药物，服用期间应定期监测血压变化。阴虚阳亢型高血压患者禁用。
服用姜枣颗粒期间应忌食生冷油腻，风寒感冒者服药后宜加盖衣被助发汗。糖尿病患者需注意其中糖分含量，长期服用者建议定期检查血糖。孕妇及阴虚火旺体质者慎用，服药3天后症状未缓解应就医。日常可配合艾灸足三里、关元等穴位增强温补效果，冬季服用时加入少量红糖可提升驱寒功效。