嫩花椒具有温中散寒、除湿止痛、杀虫止痒等功效，主要用于缓解胃肠冷痛、风寒湿痹、皮肤瘙痒等症状。
1、温中散寒
嫩花椒性温味辛，归脾、胃经，能有效驱散中焦寒邪。对于因寒邪侵袭导致的胃脘冷痛、食欲减退、呕吐清水等症状有缓解作用。其挥发油成分可刺激胃肠黏膜，促进消化液分泌，改善功能性消化不良。使用时可与生姜、红糖配伍煎服，或研磨成粉加入菜肴中食用。
2、除湿止痛
嫩花椒含有柠檬烯、芳樟醇等活性成分，具有抗炎镇痛效果。对风湿性关节炎、类风湿关节炎引起的关节肿胀疼痛有辅助治疗作用。常与独活、威灵仙等药材配伍制成药酒外擦，或煎汤熏洗患处。注意皮肤破损时禁用，避免刺激加重症状。
3、杀虫止痒
嫩花椒所含的茵芋碱、挥发油对疥螨、阴虱等寄生虫有杀灭作用。临床可用于疥疮、阴虱病引起的皮肤剧烈瘙痒，常与百部、苦参等煎汤外洗。其抗菌成分对湿疹、皮炎继发感染也有抑制作用，使用时需稀释避免皮肤灼伤。
4、促进血液循环
嫩花椒能扩张外周血管，改善微循环障碍。适用于冻疮初期未溃烂时的局部青紫、麻木疼痛，可配合桂枝、红花制成油剂外涂。高血压患者慎用，孕妇禁用，以免引起血压波动或子宫收缩。
5、调节肠道功能
嫩花椒对肠道平滑肌有双向调节作用，既能缓解肠痉挛腹痛，又可促进肠蠕动改善便秘。适用于肠易激综合征的腹胀、腹泻交替症状，常与木香、砂仁同用。急性胃肠炎发作期不宜使用，避免加重黏膜刺激。
日常使用嫩花椒时应注意控制用量，鲜品每日建议不超过10克，干品不超过5克。阴虚火旺者表现为口干咽燥、潮热盗汗等症状时应禁用。外用需进行皮肤敏感测试，出现红肿灼痛立即停用。储存时应密封避光保存，防止挥发油成分流失。烹饪时可与肉类同炖去腥增香，或制成花椒油拌凉菜，但消化道溃疡患者应减少食用频率。