胃癌在不能手术的情况下，可通过化疗、放疗、靶向治疗、免疫治疗及中医中药治疗等方式控制病情发展。
1、化疗
化疗是使用化学药物杀灭癌细胞或抑制其生长的治疗方法。常用药物包括奥沙利铂注射液、卡培他滨片、替吉奥胶囊等。化疗适用于无法手术的局部晚期或转移性胃癌患者，可缩小肿瘤体积，缓解症状，延长生存期。化疗方案需根据患者身体状况、肿瘤分期及分子分型制定，可能出现骨髓抑制、胃肠道反应等副作用，需配合支持治疗。
2、放疗
放疗利用高能射线破坏癌细胞DNA结构，常用技术包括三维适形放疗和调强放疗。对于局部进展期胃癌，放疗可缓解梗阻、出血等症状，尤其适用于贲门或幽门部肿瘤。放疗常与化疗联用放化疗，增强疗效。治疗期间需注意放射性食管炎、胃炎等并发症，通过营养支持减轻不良反应。
3、靶向治疗
靶向药物通过特异性作用于肿瘤相关基因或蛋白通路抑制肿瘤。针对HER2阳性胃癌可使用曲妥珠单抗注射液，联合化疗显著提高疗效。阿帕替尼片等抗血管生成药物适用于晚期胃癌三线治疗。治疗前需进行基因检测明确靶点，用药期间监测心脏功能、血压等指标。
4、免疫治疗
免疫检查点抑制剂如帕博利珠单抗注射液通过激活T细胞抗肿瘤免疫应答发挥作用。适用于PD-L1高表达或微卫星高度不稳定的晚期胃癌患者。免疫治疗可能出现免疫相关性肺炎、结肠炎等不良反应，需早期识别并管理。部分患者可获长期生存获益。
5、中医中药治疗
中医采用扶正祛邪原则，使用黄芪注射液、华蟾素胶囊等药物调节机体免疫功能，减轻放化疗毒副作用。可配合针灸、艾灸改善症状。中药治疗需辨证施治，避免与西药相互作用，建议在正规中医院指导下进行。
胃癌患者在非手术治疗期间需注重营养支持，选择高蛋白、高热量、易消化的食物，少食多餐，必要时使用肠内营养制剂。保持适度活动以维持体能，避免感染。定期复查血常规、肝肾功能及影像学评估疗效。心理疏导有助于缓解焦虑抑郁情绪。建议患者及家属与主治团队保持密切沟通，根据病情变化及时调整治疗方案。