炒枣仁具有宁心安神、敛汗生津的功效，适用于失眠多梦、体虚多汗等症状，但脾胃虚弱者慎用。
1、宁心安神
炒枣仁含有皂苷类成分，能调节中枢神经系统功能，改善因心脾两虚或肝郁化火引起的入睡困难、易醒多梦。常与柏子仁、茯苓配伍使用，如归脾汤加减。长期失眠者需排除焦虑症等器质性疾病。
2、敛汗生津
炒枣仁的鞣质成分可收敛固表，缓解更年期潮热、病后体虚导致的盗汗。临床多与浮小麦、五味子同用，如生脉散。但外感发热所致汗出不宜使用。
3、调节血压
其黄酮类物质有助于扩张外周血管，对轻度高血压伴随心悸症状有一定辅助作用。常与钩藤、夏枯草配伍，如天麻钩藤饮。严重高血压仍需规范用药。
4、保护心肌
炒枣仁中的环磷酸腺苷成分可改善心肌缺血，适用于冠心病患者的心悸气短症状。多与丹参、三七配伍，如复方丹参片。急性心梗等急症不可替代急救措施。
5、禁忌注意
炒枣仁性味酸涩，脾胃虚寒者过量服用可能导致腹胀腹泻。孕妇及低血压患者慎用。与镇静类药物同用需间隔2小时，避免过度抑制中枢神经。
使用炒枣仁期间应保持规律作息，避免浓茶咖啡等刺激性饮品。建议每日用量不超过15克，可配伍粳米煮粥食用。若出现皮疹、头晕等过敏反应需立即停用。慢性病患者使用前应咨询中医师，不可自行长期大量服用。