白术的副作用可能包括胃肠不适、过敏反应、口干、头晕及低血糖等。白术是中医常用健脾益气药，但部分人群使用后可能出现不良反应，需在医生指导下规范使用。
1、胃肠不适
白术可能刺激胃肠黏膜，引发腹胀、恶心或腹泻等症状。胃肠功能较弱者或空腹服用时更易发生。若出现持续不适，应停用并咨询医生。可配合山药、茯苓等健脾药材减轻刺激，避免与辛辣食物同服。
2、过敏反应
少数患者对白术成分过敏，表现为皮肤瘙痒、红疹或呼吸困难。过敏体质者初次使用应小剂量测试，出现症状需立即停药。临床曾报道个别病例出现过敏性皮炎，必要时可联用氯雷他定片等抗组胺药物缓解。
3、口干舌燥
白术的燥湿特性可能导致津液耗伤，引发口干、咽痛等阴虚症状。长期大量使用时更明显，建议配伍麦冬、沙参等滋阴药材中和药性。糖尿病患者使用需监测血糖，避免加重口干症状。
4、头晕乏力
白术可能通过调节血压和血糖水平引发暂时性头晕，低血压或贫血患者风险较高。用药期间应避免突然起身或剧烈运动，出现症状可饮用红糖水缓解，严重者需调整用药方案。
5、低血糖风险
白术具有类胰岛素样作用，与降糖药联用可能增强效果，导致心悸、冷汗等低血糖反应。糖尿病患者需密切监测血糖，避免与格列本脲片等磺脲类药物大剂量合用，必要时调整降糖方案。
使用白术期间应观察身体反应，避免长期超量服用。配伍药材时需遵循中医辨证原则，气虚者可搭配黄芪，湿重者宜加苍术。服药期间保持饮食清淡，忌食生冷油腻。孕妇、哺乳期妇女及儿童等特殊人群须在中医师指导下使用，出现严重不良反应应及时就医。定期复查肝肾功能，确保用药安全性。