饥饿有助于胰腺炎好起来吗

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陈国栋 副主任医师

陈国栋副主任医师 北京大学人民医院  消化内科

饥饿通常无助于胰腺炎恢复,急性发作期需短期禁食,但长期饥饿可能加重营养不良。胰腺炎治疗需根据病情分阶段调整饮食。

急性胰腺炎发作时,医生常建议短期禁食以减少胰液分泌,缓解胰腺负担。此时需通过静脉输液补充水分和电解质,待腹痛、呕吐等症状缓解后,逐步过渡到低脂流质饮食。恢复期应选择易消化的碳水化合物如米汤、藕粉,蛋白质可选用脱脂牛奶或鱼肉糜,严格避免高脂食物刺激胰腺。

慢性胰腺炎患者长期饥饿会导致消化酶分泌不足,影响营养吸收,可能引发消瘦、脂溶性维生素缺乏等并发症。这类患者需坚持少食多餐原则,每日5-6餐,每餐控制200-300克食物量。可配合胰酶肠溶胶囊帮助消化,同时监测血糖水平预防继发性糖尿病。

胰腺炎患者恢复期应保持每日25-30千卡/公斤体重的热量摄入,蛋白质按1-1.5克/公斤体重补充。烹调方式以蒸煮炖为主,避免煎炸。定期复查血淀粉酶和影像学检查,若出现持续腹痛、脂肪泻等症状需及时复诊调整治疗方案。