吃什么去掉脂肪肝

脂肪肝可通过调整饮食、增加运动等方式改善。脂肪肝通常由肥胖、高脂饮食、饮酒、糖尿病、代谢综合征等原因引起。

1、控制热量：减少高热量食物的摄入，避免油炸食品、甜点、含糖饮料等。每日热量摄入应控制在合理范围内，男性约2000-2500千卡，女性约1500-2000千卡，具体数值可根据个人体重和活动量调整。

2、增加纤维：多吃富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果和豆类。膳食纤维有助于降低胆固醇水平，促进肠道健康，减少脂肪在肝脏的堆积。建议每日摄入25-30克膳食纤维。

3、优质蛋白：选择低脂肪的优质蛋白质来源，如鱼类、鸡胸肉、豆腐和低脂乳制品。蛋白质有助于修复肝细胞，维持肝脏功能。每日蛋白质摄入量建议为每公斤体重0.8-1克。

4、减少脂肪：限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择不饱和脂肪酸含量较高的食物，如橄榄油、坚果和鱼类。饱和脂肪摄入过多会增加肝脏负担，建议每日脂肪摄入量占总热量的20-30%。

5、戒酒限糖：酒精会直接损害肝细胞，戒酒是改善脂肪肝的重要措施。同时，减少添加糖的摄入，避免含糖饮料和高糖食品，有助于控制体重和血糖水平。

日常饮食中，应多食用富含维生素和矿物质的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、番茄等，有助于肝脏解毒和修复。适量运动如快走、游泳、瑜伽等，每周至少150分钟中等强度运动，有助于减轻体重和改善脂肪肝。保持规律作息，避免熬夜，有助于肝脏功能恢复。如果脂肪肝症状持续或加重，应及时就医，在医生指导下进行进一步检查和治疗。