山楂的功效与作用分别有哪些

山楂具有消食化积、活血化瘀、降脂降压等功效，主要作用包括改善消化不良、调节血脂血压、促进心血管健康等。

1、消食化积

山楂含有丰富的有机酸和脂肪酶，能刺激胃酸分泌，帮助分解肉类和油腻食物中的脂肪，缓解胃胀、食欲不振等症状。适合饭后食用或与麦芽、神曲等搭配制成消食茶饮。胃肠功能较弱者需控制食用量，避免空腹大量摄入。

2、活血化瘀

山楂中的黄酮类物质能扩张血管、改善微循环，对血瘀型痛经、产后瘀血腹痛等有辅助缓解作用。常与当归、红花等药材配伍使用。女性经期量多者应慎用，可能加重出血情况。

3、调节血脂

山楂提取物可抑制胆固醇合成，降低低密度脂蛋白水平，对高脂血症、动脉粥样硬化有预防作用。临床常用山楂降脂片、血脂康胶囊等中成药。需长期坚持食用或用药才能显现效果。

4、保护心血管

山楂中的槲皮素等成分能增强心肌收缩力，稳定心率，辅助改善冠心病引起的心悸气短。常与丹参配伍制成复方制剂如心可舒片。严重心脏病患者仍需以规范治疗为主。

5、抗氧化

山楂富含维生素C和多酚类物质，可清除自由基，延缓细胞衰老。鲜果或山楂干泡水饮用能增强免疫力。糖尿病患者需注意山楂制品的含糖量，避免影响血糖控制。

日常食用建议选择新鲜山楂或未添加糖分的干制品，每日10-15克为宜，可搭配菊花、枸杞泡茶。胃肠溃疡患者、孕妇及低血压人群应谨慎食用。若用于疾病辅助治疗，需在中医师指导下配伍其他药材，避免自行大量长期服用。