拉肚子可以喝红糖水吗

姜金波 主任医师

姜金波主任医师 山东大学齐鲁医院  普外科

拉肚子期间不建议饮用红糖水,急性腹泻的饮食管理需以纠正水电解质紊乱为核心。处理方式主要有避免高糖饮食、选择低渗口服补液溶液、调整饮食结构、暂停刺激性食物、及时评估脱水程度。

1、避免高糖饮食:

红糖水含蔗糖浓度超过5%可能引发渗透性腹泻加重。肠道黏膜受损时双糖酶活性下降,未完全分解的糖类可增加肠腔渗透压,导致体液反向渗透而延长腹泻病程。此时更建议选择葡萄糖电解质溶液。

2、口服补液选择:

世界卫生组织推荐的低渗口服补液盐(ORS)含葡萄糖2.6g/L、氯化钠2.6g/L等成分,其渗透压245mOsm/L更利于肠道吸收。每千克体重补充50-100ml可有效预防脱水,比红糖水更适合急性胃肠炎患者。

3、阶段饮食调整:

腹泻初期6小时内需短暂禁食,缓解期可进食米汤、苹果泥等低纤维食物。红糖水的高糖特性可能刺激肠蠕动,而煮熟的苹果含果胶可吸附肠毒素,蒸山药淀粉能形成肠道保护膜。

4、暂停刺激食物:

除红糖外还应避免牛奶、蜂蜜等高渗性饮品。乳糖不耐受人群可能出现继发性双糖酶缺乏,蜂蜜中的果糖可能引发吸收不良。温热的焦米汤或藕粉更有利于肠道修复。

5、脱水程度评估:

观察尿量减少、眼窝凹陷等体征提示需医疗干预。儿童4小时内无排尿或成人24小时腹泻超过10次,应立即就医进行静脉补液治疗,避免自行通过红糖水补充液体。

腹泻期间宜采用BRAT饮食方案(香蕉、米饭、苹果泥、烤面包),恢复期逐步添加蒸蛋羹、嫩叶蔬菜等低渣饮食。注意每次排便后用温水清洁肛周,预防皮肤糜烂。症状持续超过48小时或出现血便、高热需排查细菌性痢疾等感染性疾病。建议记录每日出入量及大便性状变化,家中常备口服补液盐Ⅲ替代红糖水作为应急补液选择。