许瑞英主任医师 山东大学齐鲁医院 小儿内科
婴儿蛋白质不耐受主要表现为胃肠不适、皮肤反应和生长发育迟缓,常见症状有腹泻、呕吐、湿疹、体重增长缓慢等。蛋白质不耐受可能与免疫系统异常、遗传因素、肠道屏障功能不完善有关,需及时就医明确诊断。
婴儿蛋白质不耐受最常见的表现是反复腹泻,粪便多呈稀水样或黏液状,可能带有血丝。部分婴儿会出现频繁呕吐,进食后哭闹加剧,可能伴随腹胀或肠绞痛。这类症状与肠道对牛奶蛋白等过敏原的免疫反应有关,需暂停普通配方奶粉喂养,改用深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉。若症状持续,可遵医嘱使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等缓解腹泻。
约半数患儿会出现皮肤红斑、丘疹或渗出性湿疹,好发于面部、四肢屈侧等部位。皮肤瘙痒可能导致婴儿抓挠、睡眠不安。这类反应属于迟发型过敏表现,需避免接触过敏原,使用温和无刺激的婴儿润肤霜保湿。严重时可遵医嘱外用丁酸氢化可的松乳膏或口服氯雷他定糖浆,但须严格遵循儿科剂量。
少数婴儿可能出现鼻塞、流涕、慢性咳嗽等呼吸道症状,严重时引发喘息或呼吸困难。这类表现多由IgE介导的速发型过敏反应导致,需警惕过敏性鼻炎或哮喘风险。日常应保持环境清洁,避免尘螨等二次致敏。若出现喘鸣音等急症表现,需立即就医使用布地奈德雾化吸入混悬液等紧急处理。
长期蛋白质吸收障碍可能导致体重不增、身高增长缓慢,甚至贫血或低蛋白血症。这类情况多见于未及时调整饮食的患儿,需定期监测生长曲线。营养干预应选择特殊医学用途婴儿配方食品,必要时补充维生素D滴剂、葡萄糖酸亚铁口服溶液等营养素。母乳喂养的母亲需严格回避牛奶、鸡蛋等高致敏食物。
极少数患儿可能出现烦躁不安、拒食、嗜睡等神经系统症状,或镜下血尿等泌尿系统异常。这些非典型表现容易漏诊,需通过食物回避-激发试验确诊。对于复杂病例,可能需要检测血清特异性IgE抗体或进行肠镜检查。治疗上除饮食管理外,可短期使用西替利嗪滴剂等抗组胺药物控制全身过敏反应。
家长发现婴儿出现上述症状时,应记录症状发生时间与饮食关联性,避免自行更换奶粉品牌。就诊时需向医生详细描述喂养史、家族过敏史等信息。日常护理需注意餐具消毒、避免交叉污染,添加辅食时应从低敏食物开始单一引入。定期评估营养状况和过敏原变化,多数患儿在3岁后随着肠道功能成熟可逐渐耐受普通蛋白质。