蔡晶晶主治医师 北京大学人民医院 营养科
不吃饭只吃水果通常不能达到科学减肥的效果,反而可能导致营养失衡和代谢紊乱。减肥需通过均衡饮食结合运动实现,水果虽富含维生素和膳食纤维,但缺乏优质蛋白、必需脂肪酸等关键营养素。
水果中的果糖摄入过多可能转化为脂肪堆积,且单一饮食易引发血糖波动,增加暴饮暴食风险。长期缺乏主食会导致能量供应不足,出现乏力、头晕等低血糖症状,甚至诱发胃肠功能紊乱。部分高糖水果如荔枝、榴莲的热量接近主食,过量食用反而可能增重。
健康减肥应保证每日摄入谷物、瘦肉、蔬菜等多样化食物,控制总热量在合理范围。建议选择苹果、蓝莓等低升糖指数水果作为加餐,配合全麦面包或坚果提升饱腹感。每周进行有氧运动与力量训练,才能实现体脂率下降且不反弹。
若出现持续体重异常变化,建议及时就医排查甲状腺功能异常、多囊卵巢综合征等内分泌疾病。减肥期间可记录饮食日记,在营养师指导下制定个性化方案,避免极端节食行为损害健康。