王凤英主任医师 首都医科大学宣武医院 产科
剖腹产坐月子期间一般可以适量吃咸鸭蛋,但需注意控制摄入量并观察身体反应。
咸鸭蛋富含蛋白质、钙、铁等营养素,有助于产后恢复。其腌制工艺使蛋黄形成沙软质地,更易消化吸收。钠含量约为普通鸡蛋的5倍,单日建议摄入不超过半个,避免与腌制食品同餐食用。食用时可搭配小米粥或绿叶蔬菜,帮助平衡电解质。部分人群可能出现胃肠不适或水肿,初次尝试建议先食用1/4个观察24小时。
高血压、肾功能不全的产妇应避免食用。术后2周内伤口未完全愈合时,高盐饮食可能影响组织修复。若出现手脚浮肿或血压升高需立即停食。咸鸭蛋开封后需冷藏并在3天内食用完毕,避免微生物污染。传统坐月子饮食中常将咸鸭蛋作为佐餐食材,但现代医学更推荐多样化蛋白来源。
产后饮食应保证优质蛋白、膳食纤维和维生素的均衡摄入,每日食盐总量不超过5克。除咸鸭蛋外,可选择水煮蛋、豆腐、鱼类等低盐高蛋白食物。注意补充水分促进代谢,适当活动预防静脉血栓。如对食物安全性存疑,建议咨询临床营养师制定个性化食谱。