李艳芳主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 妇产科
多囊卵巢综合征患者的最佳饮食需以低升糖指数、高膳食纤维、优质蛋白为主,推荐选择全谷物、深色蔬菜、深海鱼类等食物,同时限制精制糖和饱和脂肪摄入。
糙米、燕麦等全谷物富含B族维生素和膳食纤维,有助于稳定血糖水平。多囊卵巢综合征患者常伴随胰岛素抵抗,全谷物的慢消化特性可减少餐后血糖波动,改善代谢异常。建议用全谷物替代白米白面,每日摄入量占主食的三分之二。
菠菜、西兰花等深色蔬菜含镁、叶酸等营养素,能调节内分泌功能。其丰富的抗氧化成分可减轻多囊卵巢综合征相关的慢性炎症状态。每日应保证300-500克深色蔬菜摄入,建议采用蒸煮等低温烹饪方式保留营养。
三文鱼、沙丁鱼等富含omega-3脂肪酸,具有抗炎和调节激素的作用。每周食用2-3次深海鱼类,有助于改善多囊卵巢综合征患者常见的脂代谢紊乱。避免高温油炸,推荐烤制或水煮的烹饪方式。
豆腐、豆浆等植物蛋白来源含大豆异黄酮,可双向调节雌激素水平。对于伴有雄激素过高的多囊卵巢综合征患者,适量豆制品摄入有助于改善痤疮、多毛等症状。建议每日摄入相当于20-25克大豆的豆制品。
亚麻籽、核桃等富含α-亚麻酸和锌元素,能促进卵泡发育和排卵功能恢复。每日可食用10-15克原味坚果,但需控制总量以避免热量超标。建议选择未加工的生坚果,避免盐焗或糖渍产品。
多囊卵巢综合征患者除注意饮食结构外,需保持规律运动习惯,每周进行150分钟中等强度有氧运动。避免熬夜和过度压力,监测体重和腰围变化。建议每3-6个月复查激素水平和代谢指标,必要时在医生指导下配合药物治疗。烹饪时优先使用橄榄油等不饱和脂肪酸油类,限制反式脂肪酸摄入。